Hakkımızda
Hikâyemiz 1956 yılında Aydın’ın Söke ilçesinde, Mecit Gazi’nin yaktığı ilk ocakla başladı. 1964’ten bu yana Selçuk’ta aynı geleneği, aynı özeni ve aileden gelen ustalığı yaşatmaya devam ediyoruz.
Üç kuşaktır değişmeyen anlayışımız; iyi malzeme, doğru pişirme ve misafirlerimize gösterdiğimiz özen üzerine kurulu. Saçta zeytinyağlı ciğer, kuzu çöp şiş ve köfte başta olmak üzere geleneksel lezzetlerimizi yerli ve yabancı misafirlerimizle buluşturuyoruz.
Bizim için her sofra yalnızca yemek değil; 1956’dan bugüne nesilden nesile aktarılan bir aile geleneğidir.
70 yıldır usulümüz değişmedi. Saçta zeytinyağlı ciğerden kuzu çöp şişe ve köfteye, lezzetlerimizi yılların tecrübesi ve geleneksel pişirme anlayışımızla hazırlıyoruz.
Zaman çizelgesi
1956’da Söke’de başlayan aile hikâyemiz, 1964’te Selçuk’a taşındı. Mecit Gazi’den sonraki kuşaklara aktarılan ustalık ve sofra kültürü, bugün üçüncü kuşak tarafından yaşatılmaya devam ediyor.
İletişim
Selçuk’un merkezinde, 1956’dan bugüne süren lezzet geleneğimizi yerinde keşfedin. Seçkin Ciğerci’de saçta zeytinyağlı ciğer, kuzu çöp şiş ve köftemizi tatmak için soframıza bekliyoruz.
